五味子茶

猛暑でもこれまでは比較的元気だったが、ついに木曜日にダウンして、3日間寝込んでしまった。

イ・ヨンエが「チャングムの誓い」を真夏に撮っていたとき、健康維持の秘訣として、五味子（オミジャ）茶を飲んでいると言っていた。
そこで、また五味子茶を飲むことにした。

液体を溶かして飲むタイプの物もあるようだが、私は6月にソウルのロッテマートで五味子の実を買っていた。

時々、五味子茶を作って飲んでいたが、最近、飲んでいなかった。
実から作る場合は、このようにして作る。
１．実を洗う
２．ナベにお湯を沸かし、そこに砂糖を加える。
３．お湯が沸騰したら火を止め、五味子の実を入れる。
（苦みが出るため、五味子を入れたら火にかけない）
４．一晩おく
５．実を取り出して、冷やして飲む。

酸味・甘味・苦味・辛味・塩味の5つの味がするところから「五味子茶」と名付けられたそうで、どの味が強く感じるかは、その日の体調によっても異なるという。

そういえば、「宮」でチェギョンがはじめて宮殿に行ったときに出されたのがこの五味子茶で、チェギョンはスカートにこぼしてしまった。

次回ソウルに行ったときには、液体や顆粒タイプの物を買ってみようと思っている。
薬効は、五味子の実から自分で作るのと、変わらないのだろうか。