山椒

先日、タケノコをゆでて、タケノコご飯などを作ったが、食べるときに「山椒の葉があったらなぁ・・・」と思った。

スーパーではパックに入れた山椒の葉を売っているが、これまた量が多すぎる。
そんな時、お花屋さんで山椒の苗も見つけたので、これも買ってきた。


先日、冷凍しておいたタケノコご飯を食べるときに、山椒の葉を取ってご飯の上に乗せて食べたが、やはりタケノコごはんには、山椒の葉が合う。
三つ葉同様、ちょっとだけ欲しいときに、ベランダから取ってこれるのは便利だ。

今年のベランダ菜園は、バジル、青ジソ、キュウリ、トマト、山椒というラインナップになった。