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2011年7月 3日 (日)

ジャジャン麺

5月にソウルに行ったときは、手打ちのジャジャン麺を食べた。
お店は、忠武路の東会楼。
ここはお店で麺を手延べしていて、それを店内で見ることができる。

出てきたジャジャン麺は、手延べらしく、太いが太さにばらつきがある。
P1040961

麺とソースを混ぜるとき、かなり手応えがある。
P1040962

麺がモチモチでおいしかったが、私の好みでは、ジャジャ麺の場合、ここまでモチモチでなくても・・・という感じ。
お値段は、5500Wだった。

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